六次援非，十年堅守

近年來，中非農業(yè)合作項目蓬勃開展，豐富了非洲人民的“糧袋子”和“菜籃子”。中國向非洲多國派出多個農業(yè)專家組，來自貴州省遵義市紅花崗區(qū)農業(yè)農村局的農業(yè)技術推廣研究員胡小全便是其中一員。

在尼日利亞農場做畜牧技術指導，在埃塞俄比亞農業(yè)職業(yè)教育學院當獸醫(yī)教師，在莫桑比克任農業(yè)專家組副組長、畜牧獸醫(yī)專家……先后六次、援非十年，農業(yè)專家胡小全克服生活飲食、語言溝通、工作環(huán)境、風俗習慣等方面的困難，毫無保留地把先進農業(yè)技術傳授給當?shù)厝嗣?，為非洲農牧業(yè)發(fā)展貢獻出了自己的一份力量。

胡小全（中）指導莫桑比克當?shù)貙＜抑苽鋭游锞訖z測玻片和使用檢測系統(tǒng)。張登祥 攝

援尼日利亞：新的工作起點

2004年，中國原農業(yè)部在全國范圍內選拔農技人員參加“中國—尼日利亞農業(yè)南南合作”第一期項目。“我當時剛畢業(yè)沒多久，對世界充滿好奇，覺得去非洲工作的機會很少，既然有機會，就應該抓住試一試，增加自己的閱歷?！焙∪ㄟ^層層選拔，成為貴州少數(shù)入選該項目的人選之一。

2004年5月，胡小全第一次踏上非洲土地，尼日利亞約貝州的格拉姆農場成為了他的援非第一站?！白鳛榧夹g員，我在尼日利亞格拉姆農場工作，負責解決當?shù)厣a中出現(xiàn)的一些問題，當然我也和當?shù)卣块T一起參與了實踐活動。”胡小全介紹道。

“雞場衛(wèi)生狀況差、管理水平低、效益低下。”這是胡小全對他負責的格拉姆農場的初印象。結合自己專長，胡小全從制定各項管理制度入手，改善雞場現(xiàn)狀：按生產流程對育雛和育成車間進行了一系列技術改造；示范操作，講解要領，向飼養(yǎng)管理人員傳授防疫、斷喙等技術；引導飼養(yǎng)員每天定時查看雞的采食及飲水情況，觀察雞的健康狀況；向飼養(yǎng)管理人員講解雞病診斷技術、病雞剖檢技術……兩年下來，格拉姆農場發(fā)展成為集種雞飼養(yǎng)、孵化、育雛、育成、雞蛋生產和飼料加工為一體的企業(yè)。同時，胡小全利用自己的計算機特長，為農場設計了各種生產管理的報表和統(tǒng)計表格，建立健全了生產技術資料，還利用電腦幫助農場解決飼料配制難題，降低了飼料生產成本。

2010年，胡小全再次通過“中國—尼日利亞農業(yè)南南合作”第二期項目選拔。這一次，胡小全在尼日利亞首都阿布賈郊區(qū)的庫布瓦綜合農場和卡諾州的阿罕穆德綜合農場負責畜牧技術指導。

“我們不是僅僅到受援國提供咨詢服務，然后就離開。更重要的是，我們需要結合當?shù)丨h(huán)境、綜合市場因素，為農民、農產品生產商和市場營銷商提供技術改進并進行評價?！焙∪嬖V記者。

兩年時間，胡小全組織實施多個畜牧養(yǎng)殖項目，包括蛋雞養(yǎng)殖、肉雞養(yǎng)殖、鵪鶉養(yǎng)殖及牛羊育肥等；自行規(guī)劃設計并建設了育雛室和蛋雞舍，利用當?shù)卦牧献灾起B(yǎng)殖設備，提高了養(yǎng)殖效率；通過科學管理和技術創(chuàng)新，成功提高了養(yǎng)殖項目的產蛋率和利潤空間，為當?shù)剞r民增加了收入。

當被問及為何會十年如一日地堅持農業(yè)援外，胡小全說：“在尼日利亞以及后來在非洲其他國家的工作經歷，讓我體會到了非洲人民的真誠善良和熱情友好，讓我更加堅定了為非洲農業(yè)發(fā)展貢獻一份力量的決心。”

赴埃塞俄比亞：應對職教挑戰(zhàn)

結束在尼日利亞的援外工作后，2012年，胡小全又踏上了前往埃塞俄比亞的征程?！拔彝ㄟ^選拔參與了第13、15、17期中國—埃塞俄比亞農業(yè)職教項目，3年都被分配到阿拉格農學院農業(yè)職業(yè)教育學院，在獸醫(yī)系從事職業(yè)教育工作。”胡小全說。

胡小全深知肩負的責任重大，他不僅要傳授專業(yè)知識，更要為埃塞俄比亞培養(yǎng)優(yōu)秀的農技人才。為了更好教學，胡小全到埃塞俄比亞后立即開始調研，了解當?shù)氐馁Y源配置、農產品結構、市場行情?！拔蚁Ｍ麄魇诘霓r業(yè)技能具有實用價值，不是停留在表面的‘復制’，而是能夠因地制宜?！焙∪f。

在阿拉格農學院任教期間，胡小全充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，結合埃塞俄比亞的實際情況，不斷創(chuàng)新教學方法，提升教學質量。他注重理論與實踐結合，經常帶領學生到田間地頭、養(yǎng)殖場進行實地教學，讓學生在實踐中掌握知識和技能。同時，他積極引入中國的先進農業(yè)技術和管理經驗，在獸醫(yī)技術專家診斷系統(tǒng)的講授中，利用計算機分析技術使診斷準確度達到90%以上。胡小全還嘗試用軟件管理獸醫(yī)學院工作，大大提高了工作效率。這些創(chuàng)新舉措為埃塞俄比亞農業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展提供了新的思路和方法。

阿拉格農學院教學基礎設施薄弱，當?shù)亟處熃o動物做手術、解剖大多是露天進行，臨床操作和向學生展示起來非常不便。胡小全從獸醫(yī)系主任口中了解到，擁有一臺大動物手術臺是系里師生多年來的愿望，“當時一聽，我就想著一定要把手術臺給他們設計出來”。經過多次修改，胡小全完成了手術臺的圖紙設計稿，他找到學院的木工杰瑪來完成后續(xù)的制作。一個月后，杰瑪如約將做好的大手術臺交付。取貨時，杰瑪說道：“大家都知道中國教師是真心為我們好，幫中國教師做事，就是在幫自己做事，能為中國專家的工作出一份力，我很高興?！?/p>

在埃塞俄比亞開展援助工作的幾年里，胡小全不僅是一名優(yōu)秀的教師，還是中非友誼的使者。無論是在學院里還是在田間地頭，他都能與當?shù)厝嗣翊虺梢黄??！霸诎⒗褶r學院任教期間，我結識了許多優(yōu)秀的埃塞俄比亞師生。他們對中國文化和農業(yè)技術充滿了好奇和向往，經常向我請教問題，得到他們的尊重和認可，我很開心?！焙∪貞浀?。

助莫桑比克：推動畜牧業(yè)變革

2018年12月，援莫桑比克第三期高級農業(yè)專家組一行10人抵達莫桑比克，在當?shù)亻_展農作物、農產品加工、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)試驗示范和各類專業(yè)技術培訓，胡小全擔任專家組副組長、畜牧獸醫(yī)專家。

這是44歲的胡小全第6次參與援非項目，初抵莫桑比克，落后的農業(yè)條件給他留下深刻印象。“去之前，我計劃主要負責三項工作：把草種好、把動物養(yǎng)好、協(xié)助組長把隊伍帶好。但到莫桑比克后，我發(fā)現(xiàn)，要想真正幫助非洲國家解決糧食安全問題，提升農牧業(yè)發(fā)展水平，必須依靠科學技術的力量?！焙∪嬖V記者。

經過大量調研，胡小全發(fā)現(xiàn)莫桑比克的畜牧業(yè)雖然采用了人工授精技術，但由于精子檢測質量未知，導致繁殖率較低。為了解決這個問題，專家組參照國內動物精子檢測系統(tǒng)模式，與當?shù)匦竽翆＜夜餐邪l(fā)了一套科學完備的檢測系統(tǒng)。該系統(tǒng)能夠在幾分鐘內快速檢測并結合多項指標分析動物精子質量，為畜牧繁育事業(yè)提供了先進的科學檢測手段。莫桑比克農科院院長奧戛在給中國駐莫使館的感謝信中激動地表示：“中國專家對該系統(tǒng)的實踐應用，是對莫桑比克畜牧業(yè)發(fā)展的一次歷史性變革?！?/p>

胡小全（左一）調研莫桑比克當?shù)匦竽涟l(fā)展情況，并針對困難提出解決方案。吳桂云 攝

專家組還積極推廣中國的食用菌技術。通過在莫桑比克馬普托開展食用菌調查，專家組發(fā)現(xiàn)當?shù)叵嚓P研究還處于空白階段。為研究食用菌在莫桑比克的人工培養(yǎng)，專家組走訪當?shù)乜蒲袡C構、各大市場、荒郊野外調查了解食用菌發(fā)展情況以及選擇原料，通過若干次試驗示范，終于在2020年3月30日成功培育出了第一朵蘑菇。

談及食用菌產業(yè)在莫桑比克的發(fā)展前景，胡小全說：“在莫桑比克發(fā)展食用菌產業(yè)，不僅可以豐富當?shù)鼐用竦氖澄飦碓矗纳骑嬍辰Y構，還能推動當?shù)剞r業(yè)資源的整合和生態(tài)循環(huán)發(fā)展?！?/p>

在莫桑比克期間，胡小全開展了十多期農業(yè)技術培訓，重點培訓畜牧繁育和食用菌培養(yǎng)技術，培訓人數(shù)達二百多人次。培訓受到當?shù)貙W員高度評價，他們紛紛表示要將所學技術應用到實際工作中，為改善生產環(huán)境和提高經濟收入而努力。

如今，六次援非的胡小全已在圓滿完成莫桑比克的農業(yè)援助項目后回國。雖然已經回國，但他的心依然牽掛著非洲的朋友們：“未來如果還需要我再次從事農業(yè)援外工作，我會毫不猶豫繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱、貢獻自己的力量?！?/p>