中國(guó)海洋食品產(chǎn)業(yè)福州峰會(huì)圓滿舉辦

6月2日，作為中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)主要內(nèi)容的“中國(guó)海洋食品產(chǎn)業(yè)福州峰會(huì)”在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心召開。

此次福州峰會(huì)以加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)為目標(biāo)，以共商海洋食品新需求、新挑戰(zhàn)，共建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局、新未來為主題，由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、福州市人民政府、福建省海洋與漁業(yè)局共同主辦。國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震，福建省海洋與漁業(yè)局及福州市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙興武主持會(huì)議。

會(huì)議指出，開發(fā)海洋食物資源，打造“藍(lán)色糧倉”，是踐行大食物觀的重要體現(xiàn)，是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)農(nóng)民增收、保障國(guó)家食物安全的重要途徑。發(fā)展海洋食品產(chǎn)業(yè)，不僅是對(duì)動(dòng)物蛋白的極大補(bǔ)充，也是保障我國(guó)人民身體健康的重要舉措。

會(huì)議提出，針對(duì)行業(yè)新特點(diǎn)、新變化，要實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要依靠科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)作用，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)海洋食品的基礎(chǔ)研究，引進(jìn)現(xiàn)代食品加工技術(shù)，大力挖掘產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值，提高精深加工與綜合利用水平。一是繼續(xù)加強(qiáng)食品安全質(zhì)量控制，不斷強(qiáng)化全程監(jiān)管，努力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是營(yíng)養(yǎng)健康與口味升級(jí)并重，加強(qiáng)食品研發(fā)和創(chuàng)新，不斷滿足新時(shí)期不同人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需要，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)“舌尖上美味”的需求。三是堅(jiān)持綠色環(huán)保發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)低碳創(chuàng)新。要秉持安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味和綠色協(xié)調(diào)創(chuàng)新發(fā)展的理念，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

峰會(huì)上，中國(guó)科學(xué)院桂建芳院士，中國(guó)工程院陳堅(jiān)院士，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員、國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家關(guān)長(zhǎng)濤，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員、水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域首席科學(xué)家李來好，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員、國(guó)家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家逄少軍等13位專家學(xué)者分別就漁業(yè)轉(zhuǎn)型的中國(guó)智慧、未來食品任務(wù)與挑戰(zhàn)、大食物觀視野下海水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望、傳統(tǒng)海洋食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)與創(chuàng)新、海藻產(chǎn)業(yè)食品領(lǐng)域應(yīng)用情況等作了主題報(bào)告。

峰會(huì)期間，與會(huì)專家學(xué)者還圍繞當(dāng)下海洋食品產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)話題，立足國(guó)情漁情，多角度、全方位地研討了產(chǎn)業(yè)面臨的新需求、新挑戰(zhàn)，共商海洋食品新未來、新機(jī)遇，就推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間，為構(gòu)建多元化食物供給體系，為加快推進(jìn)漁業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)建言獻(xiàn)策。來自漁業(yè)主管部門的負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、企業(yè)代表等300余名代表參加了會(huì)議。峰會(huì)期間，與會(huì)嘉賓還參觀了中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 馮建偉）