為深入貫徹中央一號文件精神，落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組統(tǒng)籌推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品兩個“三品一標(biāo)”部署，加強體系內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價研究學(xué)術(shù)交流。2023年4月1日至2日，首屆農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升研討會在云南大理成功召開。會議由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所主辦，大理白族自治州人民政府、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院協(xié)辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司一級巡視員程金根、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師可斌、大理白族自治州人民政府副州長楊澤亮、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦、中國工程院院士李培武、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張郭宏以及來自全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的400余名領(lǐng)導(dǎo)與專家學(xué)者，參加了本次會議。

        開幕式由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所所長錢永忠主持，大理白族自治州人民政府副州長楊澤亮、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師可斌、農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司一級巡視員程金根、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦先后致辭發(fā)言。

        農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司程金根一級巡視員對本次大會的召開表示熱烈祝賀并給予了高度評價，對近年來農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價研究取得的成效給予充分肯定，他表示，我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)從“有沒有”向“好不好”轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升研究工作恰逢其時，是服務(wù)政府工作、回應(yīng)市場消費升級需求的重要保障，此次會議是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升方向拓展的重要標(biāo)志，最后他還對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升研究相關(guān)科學(xué)問題的進(jìn)一步凝練和探討提出了要求，對支撐農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了期望。

        中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院孫坦副院長對本次會議的重要意義給予充分肯定，表示在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作需求從保舌尖上的安全向保營養(yǎng)、健康、品味和鄉(xiāng)村振興轉(zhuǎn)變的形勢下，本次會議恰逢其時，指出本次會議的召開是積極學(xué)習(xí)貫徹黨二十大精神的重要體現(xiàn)，是支撐特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)興旺的重要舉措，是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價工作從技術(shù)創(chuàng)新與技術(shù)服務(wù)向科學(xué)發(fā)現(xiàn)與學(xué)科建設(shè)方向邁進(jìn)的重要標(biāo)志。

        本次大會圍繞農(nóng)產(chǎn)品特征品質(zhì)挖掘與控制、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價體系構(gòu)建、品質(zhì)分析技術(shù)與應(yīng)用、品牌建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化等四個方向組織了包括院士在內(nèi)的4個主旨報告和23個專題報告。李培武院士聚焦油料油脂品質(zhì)特征與營養(yǎng)健康，為品質(zhì)評價支撐油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了研究方向；錢永忠研究員從農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價現(xiàn)狀、面臨挑戰(zhàn)以及發(fā)展方向等三個方面深入探討了新時期我國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價研究工作的重點。浙江工商大學(xué)陳建設(shè)教授和北京工商大學(xué)宋煥祿教授分別從質(zhì)構(gòu)和風(fēng)味兩個方面分享了品質(zhì)要素評價技術(shù)最新進(jìn)展。此外，來自上海交通大學(xué)、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所及相關(guān)專業(yè)所、地方農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所、中糧集團(tuán)、中化集團(tuán)等科研單位和企業(yè)的23位專家從四個專題方向?qū)r(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升前沿進(jìn)展與行業(yè)動態(tài)進(jìn)行了充分交流與研討。本次會議對推動我國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與控制技術(shù)提升，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量提升學(xué)科高水平發(fā)展具有重要意義。

        作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 丁樂坤