內(nèi)蒙古磴口縣沙林中心二場的農(nóng)民王剛在采摘他種植的吊蔓華萊士瓜。

“軟格溜溜的油糕胡麻油來炸，吃上磴口的華萊士，保管你們不想家……”這首紅遍大江南北的河套民歌《夸河套》，唱出了內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾人最魂?duì)繅衾@的味道，而這味道中的磴口華萊士尤其讓人贊不絕口。

華萊士瓜產(chǎn)于巴彥淖爾市磴口縣，因該縣地處烏蘭布和沙漠，土層深厚、土質(zhì)肥沃、含有大量礦物質(zhì)，年日照在3300小時(shí)以上，晝夜溫差大，雖干旱少雨，但水源豐富，土壤含沙適宜，所以這里盛產(chǎn)的瓜果舉世聞名。其中以華萊士瓜為典型代表，該瓜生為綠色，成熟后呈金黃色，故有人稱其為“黃金瓜”。1997年，磴口縣被國務(wù)院中特辦批準(zhǔn)授予“中國華萊士蜜瓜之鄉(xiāng)”，華萊士瓜的美名更是不脛而走，紅遍全國。

設(shè)施農(nóng)業(yè)里的“金疙瘩”

春節(jié)過后，磴口縣的瓜農(nóng)都在搶育瓜苗，搶早移栽，瓜種都來自磴口縣華萊士瓜研究所選育的新品系優(yōu)良華萊士瓜種子，為新的一年栽植新希望，為增收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

磴口縣沙林中心二場的農(nóng)民王剛采用溫室、鋼架大棚、大田交替配合的種植模式，溫室瓜3月上市能賣60塊錢一斤，鋼架大棚瓜6月上市能賣15塊錢一斤，大田瓜7月上市能賣3塊錢一斤，從而實(shí)現(xiàn)“一年種植三茬瓜、四季吃上華萊士”。一年下來，三茬華萊士瓜可以為王剛一家?guī)砟昙兪杖?0萬元以上。

磴口縣通過瓜類栽培組裝配套新技術(shù)應(yīng)用，從反季節(jié)溫室大棚生產(chǎn)入手，逐年穩(wěn)步擴(kuò)大種植面積。全面推廣華萊士瓜溫室——大棚——小弓棚——大田一條龍生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)華萊士瓜一年四季均衡上市，拉長了鮮食瓜的供應(yīng)期，克服華萊士瓜成熟時(shí)間集中、銷售期短、不耐儲運(yùn)的缺點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)畝經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

磴口縣農(nóng)牧和科技局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全縣通過提純復(fù)壯，推廣華萊士瓜優(yōu)良新品系，使瓜的品質(zhì)風(fēng)味更佳。通過無公害、綠色食品、有機(jī)食品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，確保華萊士瓜的產(chǎn)品質(zhì)量安全，從而提升產(chǎn)品檔次，實(shí)行綠色生產(chǎn)，綠色消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證瓜農(nóng)收入穩(wěn)步增長，產(chǎn)業(yè)逐步壯大。

從2009年起，磴口縣委政府通過政策引導(dǎo)、資金補(bǔ)貼、貸款扶持等措施，加快設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)度，先后建成了隆盛合鎮(zhèn)協(xié)成村、民興村、紅旗村茂欣、桃來村恒運(yùn)和巴彥高勒鎮(zhèn)城關(guān)村等多個(gè)以農(nóng)民建設(shè)為主的示范園區(qū)。目前，磴口縣設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)到3.7萬畝。同時(shí)，磴口縣將光伏發(fā)電和設(shè)施農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，建成了昌盛光伏+設(shè)施農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范園區(qū)，包括占地1200多畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚336座及30MW的光伏電站。

近年來，磴口縣農(nóng)牧和科技局華萊士瓜研究所通過與上級科研院所合作，不斷地對華萊士瓜進(jìn)行提純復(fù)壯、新品種選育及原良種繁育，在2022年自主選育的華萊士瓜新品系2138通過專家組田間鑒定，2023年計(jì)劃大面積推廣種植，種植面積預(yù)計(jì)突破3000畝。

育品牌迎來別樣風(fēng)景

華萊士瓜在磴口縣種植歷史悠久。1944年，美國副總統(tǒng)華萊士訪華從新疆入境來到蘭州，贈送美國蜜瓜瓜籽，在蘭州培植成功。1956年，巴彥淖爾盟（現(xiàn)巴彥淖爾市）盟長達(dá)禮扎雅去蘭州開會，帶回瓜籽交給磴口農(nóng)民試種，獲得成功，后經(jīng)不斷雜交提純，逐漸培育成為今天美名四溢的華萊士瓜。該產(chǎn)品外形美觀、色澤金黃、香氣濃郁、甜度適中、軟脆適度，集香蕉、荔枝、蘋果、芒果、蜜桃等多種水果的風(fēng)味于一身，吃起來光滑潔潤，回味悠長，被譽(yù)為瓜中“仙品”。2007年“磴口華萊士瓜”經(jīng)原國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為產(chǎn)地證明商標(biāo)。

華萊士瓜好吃是沒得說，但由于成熟后保質(zhì)期短且大規(guī)模運(yùn)輸易損傷，導(dǎo)致其“深在閨中，難為外人知”。近幾年，隨著物流技術(shù)和保鮮技術(shù)的飛速發(fā)展，“身嬌體貴”的華萊士瓜也能坐上飛機(jī)到達(dá)全國的各大城市。

為把華萊士瓜這一地區(qū)名產(chǎn)更好地推向全國市場，打響“天賦河套，食在磴口”品牌，磴口縣深度融合“互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)”運(yùn)銷模式，華萊士瓜實(shí)現(xiàn)了全國范圍內(nèi)的訂單式銷售。

磴口縣巴彥高勒鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢和市場需求，為更好推動(dòng)鄉(xiāng)村振興建設(shè)，做好“一鎮(zhèn)一品”特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，鼓勵(lì)成立專業(yè)合作社，磴口縣惠鋒農(nóng)民種植專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生。在巴彥高勒鎮(zhèn)黨委、政府的鼓勵(lì)引導(dǎo)下，該合作社于2014年初成立，通過流轉(zhuǎn)土地的形式發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，主要以種植反季節(jié)華萊士瓜為主。

合作社成立以來，通過種植華萊士瓜良種、施用生物肥及有機(jī)羊糞，培育出一批又一批品質(zhì)上乘的華萊士瓜。在此期間，種瓜能手同時(shí)也是合作社負(fù)責(zé)人的武志強(qiáng)，不斷拓展銷售渠道，既打響了品牌，又帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，也為引領(lǐng)全鎮(zhèn)農(nóng)戶發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、拓寬農(nóng)牧民增收渠道發(fā)揮了積極作用。

武志強(qiáng)介紹，以往合作社生產(chǎn)的華萊士瓜的主要銷售渠道還是批發(fā)和零售，但伴隨著磴口縣“互聯(lián)網(wǎng)＋物聯(lián)網(wǎng)”的深度發(fā)展，瓜農(nóng)與快遞電商企業(yè)建立了密切的合作關(guān)系，為當(dāng)?shù)厝A萊士瓜插上了飛行的“翅膀”，華萊士瓜已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全國范圍內(nèi)的線上訂單式銷售。

盤活縣域經(jīng)濟(jì)一盤棋

磴口縣自1993年至今，已連續(xù)舉辦了30屆華萊士節(jié)，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚a(chǎn)生活中不可或缺的重要節(jié)慶活動(dòng)之一。30年來，磴口“以瓜為媒、以節(jié)為媒，文化搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲”的辦節(jié)思路一直延續(xù)，以節(jié)慶發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大知名度、展示磴口新形象，由此形成的“華萊士節(jié)效應(yīng)”已經(jīng)成為助推縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

由最初的文化活動(dòng)、物資交流，逐漸增加了國際商務(wù)區(qū)成立大會、黃河旅游文化節(jié)、書畫攝影展等活動(dòng)，還有鐵人三項(xiàng)比賽、全縣職工運(yùn)動(dòng)會等賽事活動(dòng)，華萊士節(jié)舉辦的30年里，這一專門慶祝華萊士蜜瓜豐收的節(jié)日內(nèi)容在不斷豐富。

華潤電廠、圣牧高科、蒙能能源等打基礎(chǔ)、立長遠(yuǎn)，符合地區(qū)發(fā)展實(shí)際，體現(xiàn)磴口比較優(yōu)勢、投資效益好的重點(diǎn)項(xiàng)目借助華萊士節(jié)這一招商引資新平臺在磴口落地生根、快速發(fā)展，為壯大縣域經(jīng)濟(jì)提供了源源不竭的動(dòng)力。

搭乘華萊士節(jié)的東風(fēng)，三盛公水利樞紐風(fēng)景區(qū)、納林湖、金馬湖、三盛公地質(zhì)博物館等景點(diǎn)人如潮涌，游客爆棚；自駕車、旅游大巴排成了長龍，大小賓館爆滿……節(jié)慶旅游熱潮持續(xù)、高峰迭起。磴口縣旅游因華萊士節(jié)的成功舉辦，實(shí)現(xiàn)了大發(fā)展、大繁榮。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和資源不單單能培育出香甜誘人的華萊士瓜，更成為磴口縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大優(yōu)勢。近年來，該縣圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革契機(jī)，以調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)為抓手，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，打特色牌、走品牌路，進(jìn)一步深化龍頭企業(yè)和農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力發(fā)展綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工。同時(shí)，利用境內(nèi)眾多的天然湖泊，培育壯大綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，打響全國漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣的牌子。

現(xiàn)在，再說到磴口特產(chǎn)，人們除了首先會想到華萊士瓜，還能說出有機(jī)奶、山藥、葡萄酒、南美白對蝦、鱖魚等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品……短短幾年間，這些在外地才能看到的農(nóng)副產(chǎn)品在磴口落戶并逐漸發(fā)展壯大。目前，以華萊士瓜、香瓜等為代表的蜜瓜產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到5萬多畝，全縣肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到80萬只，圣牧有機(jī)牧場達(dá)到16座，有機(jī)奶牛存欄突破7.7萬頭，建成特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4.5萬畝。

農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者　李昊